乌醋炒面

材料

油面 400g,干香菇（中） 3朵,红萝卜 1小根,洋葱 半颗,高丽菜 1/3颗,绞肉 150g,乌醋 半碗,盐 2小匙

做法

1、干香菇泡开，去蒂，切丝。香菇水留下备用。

2、红萝卜、洋葱、高丽菜切丝。

3、起油锅，锅热后，先入洋葱与香菇炒香，再入绞肉续炒，待绞肉略熟后，加入高丽菜与红萝卜丝翻炒，加1碗水（香菇水）煮滚，菜熟后，再加入乌醋与盐煮匀，最后入油面炒至均匀、收汁即可。

（创建于2016-07-06）

关键词

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邓欢
炒面怎么做

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