鲜蚵丝瓜
材料
做法
1、鲜蚵洗净后沥干捞起;
2、将鲜蚵裹匀地瓜粉放入滚水锅,关小火,熟成后泡入冷水备用;
3、丝瓜削皮切适量块状;
4、以2大匙油热锅,放入丝瓜炒软,加入姜末拌炒;
5、入煮鲜蚵的汤,盖上锅盖煨煮。起锅前加入少许盐、白胡椒粉调味;
5、放入鲜蚵、地瓜粉水拌煮收汁,加入适量米酒、香油提味即成。
(创建于2016-07-06)1、鲜蚵洗净后沥干捞起;
2、将鲜蚵裹匀地瓜粉放入滚水锅,关小火,熟成后泡入冷水备用;
3、丝瓜削皮切适量块状;
4、以2大匙油热锅,放入丝瓜炒软,加入姜末拌炒;
5、入煮鲜蚵的汤,盖上锅盖煨煮。起锅前加入少许盐、白胡椒粉调味;
5、放入鲜蚵、地瓜粉水拌煮收汁,加入适量米酒、香油提味即成。
(创建于2016-07-06)