《二厨料理汤品》日式大根汤 168.74大卡
材料
做法
昆布柴鱼高汤:http://www.wretch.cc/blog/souschef/1984570
1.昆布柴鱼高汤、味淋、酱油、盐巴、白萝卜,大火滚后盖上锅盖转小火煮10分钟后熄火。盖子不要打开让汤自然降温3~4小时,餐前再加温一次。(降温后的白萝卜会回吸高汤,所以可以不用一直熬煮)
(创建于2016-06-21)昆布柴鱼高汤:http://www.wretch.cc/blog/souschef/1984570
1.昆布柴鱼高汤、味淋、酱油、盐巴、白萝卜,大火滚后盖上锅盖转小火煮10分钟后熄火。盖子不要打开让汤自然降温3~4小时,餐前再加温一次。(降温后的白萝卜会回吸高汤,所以可以不用一直熬煮)
(创建于2016-06-21)