泰式椒麻鸡

材料

去骨鸡腿 2只,柠檬(酱汁) 1颗,香菜(酱汁) 少许,辣椒末(酱汁) 少许,蒜未(酱汁) 少许,鱼露(酱汁) 一小匙,泰式甜辣酱(酱汁) 2大匙,砂糖(酱汁) 少许,酱油(酱汁) 少许, 2颗,白胡椒(醃料) 少许,酱油(醃料) 1小匙,高丽菜丝 4分之1(颗),蕃薯粉 4大匙

做法

1、将去骨鸡腿用酱油和白胡椒粉醃制半小时备用;

2、将柠檬,香菜,辣椒末.切未备用再和鱼露.泰式甜辣酱.砂糖搅拌备用;

3、 打2颗蛋备用,将去骨鸡腿裹蛋汁后在里上一层蕃薯粉,反潮备用;

4、起油锅,油烧热后放入鸡腿肉,炸至熟透酥脆捞起,切块放入铺好的高丽菜上;.

5、将调好的酱汁淋上。

(创建于2016-07-07)

关键词

麻鸡  椒麻鸡  泰式椒麻鸡  椒麻  泰式  

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