酥煎鱼肚

材料

猪油 三大匙,鱼肚 两片,柠檬 ㄧ小块,盐 半大匙,地瓜粉 两大匙,[附加菜]丑豆 20支,红萝卜 三片切丝

做法

鱼肚擦乾,洒上盐与地瓜粉,大约五分钟后,放入猪油锅中煎。

热锅、放猪油、油锅热,先煎肉面,ㄧ分半钟后翻面,盖锅盖闷两分钟《小火》,最近再大火大约30秒起锅。超酥脆

利用余油炒丑豆,好香,加点盐就很好吃。

(创建于2016-06-21)

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酥煎鱼肚    

煎鱼的做法
鱼肚的做法

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