麻油菇菇乌骨鸡汤【深夜食堂Ｘ鲜食家】

材料

"乌骨鸡切块 约500g","麻油 两大匙","姜片 约10片","鸿喜菇 一包","雪白菇 一包","红枣 3-4颗","米酒 少许"

做法

  1. step1

    1: 热锅，放入麻油与姜片，将姜片煸香之后，放入乌骨鸡拌炒至全熟
  2. step2

    2: 汤锅先起一锅水煮滚后，将炒好的姜片、鸡肉连同麻油一起都倒进来，并加入米酒、红枣、鸿喜菇、雪白菇，再次滚开后加入盐巴调味，然后关中小火续煮约30分钟
  3. step3

    3: 满室飘香的麻油菇菇乌骨鸡汤上桌囉！
（创建于2016-06-21）

关键词

深夜食堂  乌骨鸡汤  麻油菇菇乌骨鸡汤【深夜食堂ｘ鲜食家】  乌骨鸡  麻油  
程超颖
鸡汤怎么做

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