水蜜桃果酱
材料
做法
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1: 水蜜桃洗去表皮的皮毛,果肉切块状。我的切太大块,后来在煮的过程中,我又边煮边用汤匙切小块。刮下表面绿色的柠檬皮,可不加。
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2: 麦芽糖、柠檬汁加入拌匀,小火边煮边搅拌;煮到你要的浓稠度,约40-50分钟。
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3: 事先准备干净且干燥的玻璃瓶。待果酱略凉之后就可以装入瓶里。
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4: 冰冷冻库里。想吃再稍微退冰至可以舀起,干净干爽的汤匙舀出来。剩下未退冰的果酱续冰冷冻。
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5: 直接涂抹吐司来吃,好过瘾。拿来做成果汁也挺不错喝。