玉米香菇猪肉汤

材料

玉米 2支,姜 适量,猪肉 适量,干香菇 适量,盐 约三茶匙,青葱 一支

做法

1、猪肉部份~由于是拿来煮汤,建议选择较耐煮、有油花的部位,像是里肌肉或是松板肉等。清洗姜、干香菇和青葱及玉米,玉米及青葱切段,并将姜切片备用。

2、猪肉切成适中大小后,先另外煮一小锅水,待水滚之后将猪肉丢入稍微滚一下即可捞起(只要杂质跑出来即可,不需全熟)!(此步骤非常重要!是为了让汤干净不要有太多杂质!)

3、将姜片、玉米、干香菇、青葱及猪肉全数放入锅子,加入适量的水之后,即可放入电锅,电锅外水约一杯半至两杯的米杯,就可以开始煮囉!

4、待电锅跳起后,加入适量盐巴,热腾腾好喝的汤就完成囉!

(创建于2016-07-07)

关键词

猪肉汤  香菇猪肉汤  玉米香菇猪肉汤  肉汤  米香  玉米  

香菇的做法
猪肉的做法

小知识

相关食物