酱烧茄子

材料

"茄子 3条","青葱 2支","红葱头 3颗","龟甲万甘醇酱油 2大匙","甜面酱 2大匙","糖 少许","胡椒 少许"

做法

  1. step1

    1: 姊夫家自己种的茄子,最安全.健康.有机的喔!

  2. step2

    2: 洗干净.切小段再不规则对切,用盐水浸泡抓洗一下!(浸过盐水的茄子较不吸油,色泽也会更漂亮)

  3. step3

    3: 一杯油热锅,以半炸的方式过油

  4. step4

    4: 平底锅下1匙油爆香红葱头 接着下茄子 加2杯水烧开焖煮一下

  5. step5

    5: 加入龟甲万甘醇酱油及其他调味料

  6. step6

    6: 下葱花继续拌炒

  7. step7

    7: 稍微收汁就可起锅(起锅前加点香油)

  8. step8

    8: 选用由统万公司制造的[龟甲万甘醇酱油 ]不过甜 不过咸 让人食欲大开的好滋味 绝对不添加防腐剂及味精 运用了三百年醇酿智慧 100%醇酿造不管是煎 煮 炒 炸 都能让你再烹调中得心应手使料理更加美味喔!

(创建于2016-06-21)

关键词

酱烧茄子  酱烧  

烧茄子的家常做法
茄子的做法

小知识

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