黄金虾排
材料
做法
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1: 先在虾背部画一刀(约2/3深),用刀背轻拍虾肉
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2: 虾用【醃料】醃制后静置约半小时
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3: 将虾肉摊平依序先沾太白份、蛋(全蛋)、面包粉
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4: 油烧热后下锅炸至金黄色即可捞起