马铃薯蛋糕

材料

"马铃薯 3颗","吐司 1片","红萝卜 1片","甜菜根(汁) 少许","可食银珠 少许","水果球 6颗","沙拉酱 少许"

做法

  1. step1

    1: 马铃薯洗净连皮放锅子加水煮三十分钟(小颗就煮25分),去皮趁热压成泥、加点盐调味。如果家中有大小不一的圆模最好,没有用手(如右图~用器具慢慢压平塑圆)也可以做成三个圆形。最上一层边缘用刀背压成菱形,将三个圆叠在一起。

  2. step2

    2: 刨刀刨出一条薄薄的红萝卜当腰带,用吐司做出一朵花,用义大利面插入"蛋糕"体中,马铃薯加甜菜根粉(甜菜根汁可)、沙拉酱拌匀,用挤花袋在底层和上层挤出花边。吐司边当花带、可食银珠装饰菱角图。

  3. step3

    3: 素素的也很美,旁边可以用挖球器、挖出水果球装饰。 吐司花作法请见《小资女元气充电》吐司奇异果玫瑰花束http://icook.tw/recipes/22620

(创建于2016-06-21)

关键词

马铃薯蛋糕  马铃薯蛋  

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