烤的吉拿棒*Churros
材料
做法
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1: 材料准备好,烤箱预热摄氏200度。
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2: 小火冷锅放入奶油和牛奶(或水)、香草精(可省)加热。
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3: 加热到奶油完全融化,一直保持小火状态。
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4: 面粉里加入二砂糖以及盐,加入奶油液体里。
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5: 持续搅拌,搅拌到面粉都已拌匀后关火,离开火源,继续搅拌到成型。
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6: 室温的蛋打散。
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7: 面团稍微冷却后,蛋分次加入面团中,记得要迅速搅拌,不然蛋会熟掉。
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8: 拌匀后再倒下一颗蛋。
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9: 面团会成为黏黏的质地
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10: 用挤花袋几成长条状或几自己喜欢的形状。
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11: 将佐料的材料拌在一起。
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12: 送进烤箱烤18-22分,然后关火在里面冷却5分钟。
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13: 将吉拿棒沾上肉桂糖粉。
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14: 也可以配着巧克力酱一起吃~很对味喔!