烤的吉拿棒*Churros

材料

"水或牛奶 225g","奶油 113g","香草精(可无) 1茶匙","二砂糖 2大匙","盐 1/4茶匙","中筋面粉 143g","(室温) 3个","白砂糖 3大匙","肉桂 1茶匙"

做法

  1. step1

    1: 材料准备好,烤箱预热摄氏200度。

  2. step2

    2: 小火冷锅放入奶油和牛奶(或水)、香草精(可省)加热。

  3. step3

    3: 加热到奶油完全融化,一直保持小火状态。

  4. step4

    4: 面粉里加入二砂糖以及盐,加入奶油液体里。

  5. step5

    5: 持续搅拌,搅拌到面粉都已拌匀后关火,离开火源,继续搅拌到成型。

  6. step6

    6: 室温的蛋打散。

  7. step7

    7: 面团稍微冷却后,蛋分次加入面团中,记得要迅速搅拌,不然蛋会熟掉。

  8. step8

    8: 拌匀后再倒下一颗蛋。

  9. step9

    9: 面团会成为黏黏的质地

  10. step10

    10: 用挤花袋几成长条状或几自己喜欢的形状。

  11. step11

    11: 将佐料的材料拌在一起。

  12. step12

    12: 送进烤箱烤18-22分,然后关火在里面冷却5分钟。

  13. step13

    13: 将吉拿棒沾上肉桂糖粉。

  14. step14

    14: 也可以配着巧克力酱一起吃~很对味喔!

(创建于2016-06-21)

关键词

烤的吉拿棒*churros    吉拿棒  

相关食物