1: 准备好食材；(橄榄油 适合 低油脂料理)鱼肉切片,菇类切丝,葱切丁(葱花).

2: 以天然的酱油+海塩 减少钠含量的摄取

3: 热油锅, 加入1小匙塩 拌炒鱼片,让鱼片口感带碱味. 盛起.

4: 原锅 倒入2颗蛋 拌炒半熟, 倒入2碗白饭 拌炒

5: 倒入 (1)鱼片+酱油, 拌炒均匀, 待 酱油均匀入味(视口味增减酱油)

6: 起锅前 倒入葱花 拌炒均匀 即可.