土豆焖鸭腿

材料

鸭腿3只,土豆2个,花椒茴香,姜块,大蒜

做法

1、清油不烧热,直接放入花椒,茴香,姜块,大蒜,然后将清理干净剁成块的鸭腿放进去。

2、中火焖15钟,加入生抽和料酒盐,放入切成块的土豆,记住仍旧不翻炒,再焖5分钟。

3、翻炒两下,这时鸭子的油都焖出来了,改为小火,焖15钟。再大火翻炒几下就可以出锅。

小诀窍

鸭子的油很重,不吃太油腻的人,清油可以少放一点。

(创建于2014-04-24)

关键词

焖鸭  土豆焖鸭  土豆焖鸭腿  
4.326位评价

土豆的做法
鸭腿的做法大全

小知识