简单电锅雕鱼饭

材料

"昆布 2小段","米 2杯","海苔丝 少许","鲷鱼片 2片","昆布水 3杯","酱油 1.5大匙","味霖 1.5大匙","米酒 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 将2杯米洗净沥干备用

  2. step2

    2: 先将2-3小段昆布泡水15分钟 约3-4杯米杯水量

  3. step3

    3: 将鲷鱼片成2大片 抹上少许盐跟米酒去腥

  4. step4

    4: 姜切细丝海苔片剪细丝备用

  5. step5

    5: 起油锅 将鱼皮朝下煎至焦香备用

  6. step6

    6: 将米放入锅中上面铺上姜丝

  7. step7

    7: 然后放上煎好鱼片

  8. step8

    8: 取出2杯昆布水加上1.5大匙酱油跟味霖混匀加入米饭里再放上一片泡开的昆布增加香气 电过外锅放一杯水然后开始蒸煮

  9. step9

    9: 电锅跳起在闷个5-10分钟 取出鱼片将饭拌匀 然后取一片鱼片弄碎拌入饭中

  10. step10

    10: 另一片取大块配饭吃 真的是超级美味喔 日式雕鱼饭完成

(创建于2016-06-21)

关键词

鱼饭  简单电锅雕鱼饭  雕鱼  电锅  

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