1、利用市售烤鸡粉洒于鸡身，时间至少三至四小时，若能提早一晚醃制更为入味。

2、鸡入烤箱前将柠檬对半切，并放入鸡肚子中，一方面使鸡有柠檬香，二来使鸡肉保持湿润不致干涩

3、上下火开180度一小时。

4、在等待烤鸡过程，将花椰菜切好烫熟。另准备黄红甜椒，将之切块备用。

5、一小时到，将烤鸡取出，放入黄红甜椒及番茄，再入烤箱十分钟(或以上，依照个人口感喜好)。

6、时间到将烤盘取出，并将绿花椰菜放置盘中装饰摆盘。收工上餐桌。

（创建于2016-07-07）