1: 把材料A中，所有的配方材料混合均匀，备用。

2: 再把材料B所有粉类过筛，倒入步骤(1)中的蛋糊，搅拌至粉类均匀混入蛋糊里，无颗粒为止。

3: 将材料C的蛋白放入盆中，分三次加入砂糖，使用电动搅拌器搅拌，直到蛋白呈现干性发泡为止。

4: 把步骤(3)的干性发泡蛋白拌入步骤(2)的面糊里，用塑胶刮刀切拌均匀。

5: 接着把混合完毕步骤(4)的蛋糕面糊,倒入铺好白报纸的烤盘中，放入预热好上、下火170度的烤箱，烘烤15分钟，即可出炉，等待蛋糕冷却。

6: 冷却完毕的蛋糕体撕掉白报纸后，在蛋糕表面均匀、适量地涂上内馅材料的打发鲜奶油。

7: 最后洒上切片草莓，小心的使用擀面棍卷起蛋糕，等到蛋糕成型就可食用。