奶油蟹膏炖饭
材料
做法
1、用橄榄油将洋葱丁煎到出水,加入义大利米混合均匀,直到米的四周变透明,剩下米心保持白色
2、加入白酒半杯,开大火收干后分次加入海鲜高汤与蛋菜,每次的量稍微盖过米即可
3、约15分钟后,快收干时请确认咸度、湿度、米的熟度,接下来加入蟹膏与鲜奶油搅拌均匀静置两分钟,洒上时萝并洒上些许现磨胡椒即可上桌!
(创建于2016-07-07)1、用橄榄油将洋葱丁煎到出水,加入义大利米混合均匀,直到米的四周变透明,剩下米心保持白色
2、加入白酒半杯,开大火收干后分次加入海鲜高汤与蛋菜,每次的量稍微盖过米即可
3、约15分钟后,快收干时请确认咸度、湿度、米的熟度,接下来加入蟹膏与鲜奶油搅拌均匀静置两分钟,洒上时萝并洒上些许现磨胡椒即可上桌!
(创建于2016-07-07)