夏季就要排毒养生地瓜蛋沙拉(235大卡)

材料

地瓜切块 半条,小颗苹果切丁 1/4颗,小黄瓜切丁 20g,水煮蛋 1颗,吐司 2片,小番茄 适量,美乃滋 1小匙,盐巴 适量,粗粒黑胡椒 适量

做法

烤番茄:小番茄对切去籽后,洒上盐巴、粗粒黑胡椒、干燥洋芹,放入烤箱120度c低温烘烤1.5-2小时(轻断食用的烤番茄我会多做一点,剩下的就与大蒜、香草及榄榄油一起浸泡就是狠好用的配菜~油渍香草番茄)

地瓜切块放入内锅中,鸡蛋放在网架上,一起放入大同电锅中蒸熟

地瓜捣成泥、鸡蛋剥壳切丁、小黄瓜切丁、苹果切丁

加入调味料搅拌均匀

土司切条烤香(或法式棍面包切片),即可佐烤香料番茄及地瓜蛋沙拉享

(创建于2016-06-21)

关键词

蛋沙拉  地瓜  生地  排毒  夏季  

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