(零失败+超快速) 彩椒牛肉
材料
"牛肉丝 150g","红、黄、青椒丝 各半颗","蒜末 1小匙","盐 少许","糖 少许","酱油 1大匙","米酒 1大匙","糖 少许","胡椒粉 少许","香油 1小匙","太白粉 1小匙","蛋黄 1颗"
做法
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1: 首先将牛肉与醃料混合搅拌均匀醃制约15分钟。
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2: 起油锅，先将牛肉丝炒至约7分熟后起锅备用。
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3: 利用同一个锅子，将蒜末爆香。
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4: 将所有材料倒回锅内，并将食材炒熟，起锅再加入适当的盐和糖调味就完成了。
