料理甜甜圈黑糖汽车馒头

材料

黑糖 90g,水 260g,酵母 5g,中筋面粉 500g,沙拉油 15g

做法

将面粉、黑糖、酵母放入盆(锅)中,均匀混合

盆(锅)中再加入油、水,用手搓揉,直到变成光滑的面团

电锅不加水直接加热跳起来后将插头拔掉,将面团放入进行发酵20分钟(记得插头一定要拔掉)

将面团擀平,接着再对折,再对折成3等份

将折好的面皮擀平,再卷起来,接着切成5个大面团,剩余的面团,再分成10个小面团

把切好的大面团用刀子切成汽车的形状,并用刀子划上窗户

小面团搓成长条型再绕成漩涡做成汽车轮子

将汽车馒头放在烘焙纸上,放入电锅,盖上锅盖等待10分钟

电锅外锅倒入一杯水,盖上盖子,留一小缝,蒸至电锅开关跳起,再等待五分钟即可

完成了,美味开动!

(创建于2016-06-21)

关键词

料理甜甜圈黑糖汽车馒头  黑糖  

甜甜圈的做法
馒头的做法

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