三杯中卷

材料

"中卷 180g","姜片 50g","红辣椒 1条","九层塔 25g","蒜头 5颗","麻油 2大匙","酱油膏 2大匙","细砂糖 1小匙","米酒 2大匙","水 2大匙"

做法

  1. step1

    1: 中卷洗净切圈，备姜片、辣椒片、蒜仁、九层塔洗净备用。
  2. step2

    2: 起一锅水煮滚，下中卷川烫30秒捞起备用
  3. step3

    3: 另起一锅加入麻油，以小火爆香姜片、蒜仁、辣椒片。
  4. step4

    4: 加入中卷及调味料，大火煮开后翻炒至汤汁收干。
  5. step5

    5: 起锅前加入九层塔拌匀即可起锅。
（创建于2016-06-21）

关键词

三杯中卷  三杯  中卷  卷  
陈晓芸

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