1: 几乎所有的茶都可以做冷泡茶冷泡茶适合的茶种：东方美人、红茶、绿茶、熟茶、包种茶、碧螺春。也有研究报告指出：高山茶所泡的冷泡茶，对于降低血压与降低尿酸具有特别的功效。冷泡茶冲泡时间：4~8小时。以我个人比较喜欢5小时，以下茶味未完全释出、以上会有些涩味，

2: 将茶叶放入壶中

3: 注入冷开水

4: 盖上盖子放冷藏五小时或隔天，滤出茶叶饮用。若觉得可惜，茶叶也可以回冲第二次，但冲泡时间要更久。

5: 冰镇的冷泡茶喝起来生津止渴、茶香余韵回甘整个夏天冷泡茶专用的茶壶没拿出冰箱过、简直是供不应求

6: 可以用自制冷泡茶作好喝的《黄金比例-翡翠柠檬茶》http://icook.tw/recipes/52915