人参红枣栗子鸡粥
材料
"鲜鸡 半只","人参 2支","红枣 8粒","猪肝 150g","栗子 6粒","杞子 15粒","白米 2杯","高鸡汤/猪骨汤 500ml","葱花 少许","姜丝 2片","盐、麻油、胡椒粉 各少许","盐 1茶匙"
做法
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1: 预备材料。
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2: 先将鸡洗净，切件。然后加入醃料醃30分钟。 红枣去核；猪肝切片；栗子去壳；白米洗净。
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3: 烧热锅，加入高汤和水2000ml 煮热。下人参、红枣、杞子和白米大火煮沸后，调中小火煲40分钟。
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4: 加入栗子，鸡件煮至八成熟后。
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5: 再下猪肝片煮大约8分钟即可。
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7: 可随个人喜欢撒下葱花。
