白菜羹汤

材料

原味鸡高汤 300g,白菜 1颗,水 300g,油葱酥 少许,蛋汁 1颗,太白粉+水 少许,盐 少许,黑醋 少许,香菜 少许,香菇笋丝金针菇 适量

做法

1、原味鸡高汤与水放入锅中加热。

2、白菜块、香菇丝、 笋丝、金针菇段,这些食材先另煮锅热水烫过再放入,再次滚熟即可。

3、加入调味料 盐、油葱酥、蛋汁,再加入适量太白粉水勾芡。

4、盛起入碗中,撒上一点白胡椒,一点黑醋,淋上香油,最后放上香菜就可上桌。

(创建于2016-07-07)

关键词

白菜羹  白菜羹汤    

白菜的做法大全

小知识