无油清爽南瓜浓汤
材料
做法
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1: 将面粉放入不沾平底锅,中小火不断翻炒
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2: 炒至熟化及变色,闻起来像面茶的味道
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3: 南瓜.红萝卜.洋葱切好,香菇.玉米笋洗净备用
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4: 取约三分之一南瓜及洋葱红萝卜,放入滚水中,煮至红萝卜软化。 加入玉米笋及剩余南瓜,加盐调味。放入香菇.花椰菜。 取约50g炒熟面粉加一点水调开,完全调开不能有颗粒,倒入果中,搅拌均匀,刚份入时不会马上糊化,要煮一下。 煮至花椰菜及南瓜熟透,就完成啦!