咸鸭蛋

材料

鸭蛋数枚(自己喜好),白酒适量,盐适量,五香粉适量,黄泥巴适量

做法

1将鸭蛋洗净晾干

2准备黄泥巴,用水调成浓糊状(这一步也可不要,裹黄泥的放的久一些)

3将五香粉和盐混合

4将鸭蛋放到泥里滚一转,然后大头沾酒,沾五香粉和盐的混合物,放入塑料袋里。

5塑料袋扎紧,密封放置30天左右(视天气冷暖而定)

6取出煮熟即可

(创建于2014-04-27)

关键词

  鸭蛋    
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咸鸭蛋的腌制方法

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