1: 泡芙先开始，水和奶油在锅里煮滚之后加入面粉，像图片一样糊化后离火！

2: 接着，一颗鸡蛋加入搅拌均匀后再加下一颗鸡蛋，直到鸡蛋加完！这个步骤会有一点费力，当作训练手臂吧！

3: 搅拌完成后放进几花袋，我挤的泡芙直径大约3-4cm，泡芙面糊上头洒一点水，烤箱180℃烤25分钟就可以啦！

4: 奶油馅部分，先将低筋面粉、玉米粉搅拌后再加糖和鸡蛋，备用！等牛奶和奶油煮滚后再加入，搅拌到QQ的就可以啦！

5: 烤好的泡芙皮是空心的，可以在底部戳一个洞，奶油馅装在挤花袋里用挤的，或将泡芙横切用汤匙将奶油馅装进去都可以！

6: 一颗颗饱满外皮酥脆、内馅柔软的泡芙就完成啦！