鲈鱼 一只,嫩姜丝 一把,蒜头四颗 拍碎,葱白三节 切小片,酱油 一匙,米酒 一大匙,香油 少许
1、鲈鱼洗净后将拍碎的蒜头、嫩姜丝、葱白段分别塞入鱼肚、铺平于盘子及洒在鱼身上。
2、在将卢鱼均匀的淋上米酒及酱油(米酒先),最后淋上些许的香油。
3、放入电锅蒸约15 mins。