参耆乌骨鸡汤

材料

乌骨鸡 1只,西洋参 30公克,黄耆 30公克,红枣 30公克,老姜片 40公克,盐及米酒 适量

做法

1、将乌骨鸡去除内脏洗净,以沸水汆烫去生备用。

2、将乌骨鸡放入电锅中,将其余药材及老姜片一同放入锅中,加入清水淹过食材即可,外锅加入水2杯,炖煮约一小时。

4、煮熟起锅后,可依个人口味酌加适量的盐及米酒调味即可。

(创建于2016-07-07)

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