酥脆洋葱圈 【健康免油炸】

材料

"洋葱 2个","面粉 100克","牛奶 50毫升","鸡蛋 1个","面包粉 200克","红椒粉 1小匙","盐 1小匙","黑胡椒粉 1/2小匙","蒜粉 2小匙"

做法

  1. step1

    1: 先将洋葱切除头尾部份,拨掉外皮,由头至尾端切,约一公分厚,使其成为圆状

  2. step2

    2: 如想洋葱圈更酥脆,可用一大匙橄榄油与面包粉拌匀,然后放入平底锅内,用小火煮至面包粉金黄色,待凉备用 (我用的是日本面包粉Panko,会更酥脆的)

  3. step3

    3: 在碗内将鸡蛋及牛奶打发均匀,另一碟内将面粉及调味料拌匀

  4. step4

    4: 将洋葱圈依次序沾上面粉->蛋液 ->面包粉

  5. step5

    5: 将洋葱圈放在铺有烘焙纸的烤盘上,放入已预热220度烤箱,烤15至20分钟,至金黄色即成!(在烤至10分钟时反转洋葱圈另一面再烤)

  6. step6

    6:

  7. step7

    7:

(创建于2016-06-21)

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