菲姐私房菜-辣炒胡椒虾
材料
做法
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1: 将虾子洗净去肠泥、辣椒切小段、大蒜切末
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2: 起油锅,将花椒粒先爆香,再将姜片、辣椒粒、蒜末一起下锅爆香,加入虾子翻炒一下,盖上锅盖闷约2分钟 开盖加入米酒,再撒上黑胡椒、胡椒盐一起拌炒至虾子熟透
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3: 撒上葱花就可以上桌囉~