辣炒蒜苗香肠

材料

原味香肠 4条,蒜苗 2只,青葱 1只,辣椒 1只,<调味料> :,辣油 1大匙,香油 1大匙,蒜末 1大匙,米酒 1大匙,酱油 1茶匙,糖 1.5茶匙,辣椒粉 1茶匙,白芝麻 1大匙,白胡椒 少许,花椒粉 少许

做法

香肠放入电锅蒸10~15分钟,放凉后切片备用。(想用煎的亦可。)

蒜苗白斜切片、蒜苗绿和青葱斜切段、辣椒斜切片备用。

先将米酒、酱油、糖、辣油、香油、辣椒粉、白芝麻调匀开来备用。

起油锅,爆香蒜末、辣椒、葱白,放入香肠拌炒,再加入蒜苗白翻炒。

加入作法(3)和白胡椒粉、花椒粉拌炒均匀。

加入葱绿、蒜苗绿快速拌炒一下即完成。

(创建于2016-06-21)

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蒜苗的做法
香肠制作方法

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