塔香麻油秀珍菇(少油版)

材料

"秀珍菇 一碗公","姜切薄片或切丝 5片","麻油 0.5〜1小匙","酱油 2小匙","米酒 1大匙","白胡椒适量 适量","枸杞 数颗","九层塔 适量"

做法

  1. step1

    1: 姜片入锅先不放油干锅煎,姜香气会飘出水份也会少些,之后放入麻油续煸香(火不要太大麻油会变苦),喜欢吃辣可加辣椒

  2. step2

    2: 丢入秀珍菇翻炒一下

  3. step3

    3: 呛入酱油,米酒,白胡椒,枸杞(没有可不加),盖锅盖闷到熟,最后下九层塔翻炒即可

(创建于2016-06-21)

关键词

秀珍菇  香麻  香麻油  

麻油的做法

小知识

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