蒜片辣椒义面&焗烤太阳蛋

材料

蒜头 4颗,干辣椒 依个人,义大利面 2人份,巴西里 少许,蘑菇 1颗,橄榄油 2匙,煮面水 250cc,橄榄油 30cc,盐 一大匙,鸡蛋 2颗,布里起司 20g,培根起司 20g,黑胡椒 少许,橄榄油 2匙

做法

1、锅子的水要很多喔!!水滚后加入盐巴跟橄榄油,再放入面条。

2、蒜头切薄片,辣椒切圈圈,或片状,看自己心情!!

3、面煮好后,捞起来冲冷水放在旁边备用。

4、准备一碗煮面水备用。

5、锅子里放入橄榄油及蒜片跟辣椒,从冷油开始。

6、蒜片到开始变色成金黄时,放入蘑菇,倒入煮面水开大火,煮面水滚后放入义大利面。

7、开始收汁后会有黏稠的感觉,要一直去翻动面条,让每一条都沾附到酱汁。

8、最后就可以起锅了。在洒上一些巴西里跟黑胡椒即可。

[焗烤太阳蛋].锅子要够热,油也要热,这时候把蛋打入,马上排上起司

[焗烤太阳蛋]烤箱要先预热,只开上火即可。

[焗烤太阳蛋]锅子放进烤箱,烤箱可以不用关,起司开始滚,有一点点变成咖啡色后就可以了!!

(创建于2016-07-07)

关键词

太阳蛋  焗烤  蒜片  

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