英式奶酥苹果派-无奶油版

材料

"派皮 :-","小麦 65克","杏仁粹粉 20克","葡萄籽油1+1/2 汤匙","盐巴 半茶匙","苹果馅 :-","苹果(2红&1绿) 3颗","黑糖 30克","蜂蜜 2汤匙","肉桂粉 10克","奶酥 :-","低筋面粉 20克","小麦粉 20克","杏仁粹粉 20克","黑糖 20克","葡萄籽油 2汤匙"

做法

  1. step1

    1: 制作派皮。将干性材料倒入大碗里,然后用叉子混合均匀。

  2. step2

    2: 倒入葡萄籽油,拌匀至无大颗粒。

  3. step3

    3: 将面粉颗粒按压成细小的粉状。

  4. step4

    4: 把混合好的面粉倒入派盘上。将面粉分配均匀后,用手指在每个部位都大力挤压。

  5. step5

    5: 在派皮上撒上一些水但不要太过于潮湿。

  6. step6

    6: 预热烤箱在200度,烘烤15分钟。之后,备用。

  7. step7

    7: 制作奶酥。将所有材料混合在大碗里,然后倒入葡萄籽油,拌匀至松散颗粒状即可。

  8. step8

    8: 制作苹果馅。将苹果切成小块状。开中火,预热锅子后,加入全部的苹果丁与黑糖。

  9. step9

    9: 当黑糖开始溶化并开始沸腾时,加入蜂蜜和肉桂粉,搅拌均匀。

  10. step10

    10: 将苹果馅加入饼派上,再把奶酥均匀的撒在上面即可。然后,再次送入烤箱里以200度,烤10-12分钟。

  11. step11

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(创建于2016-06-21)

关键词

无奶油  苹果  奶酥  英式  

苹果派的做法
奶油怎么做

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