日式鲜奶油布丁泡芙

材料

"安佳无盐奶油 150g","水 约180cc(标准量杯)","高筋面 200g","新鲜鸡蛋 1颗","植物性鲜奶油 1杯(标准量杯)","卡士达粉 1.5杯(标准量杯)","鲜奶 2杯(标准量杯)"

做法

  1. step1

    1: 无盐奶油+水煮溶解

  2. step2

    2: 将面糊1的部分煮融后加入面粉快速搅拌均匀(火侯:中小火)→步骤加强强调做法: 面糊要煮到成团,锅底有白色锅贴物,放微温凉一些后再下蛋~ (搅拌至温冷状态 )

  3. step3

    3: 将面糊2蛋液打散分次加入面糊中搅拌均匀 →面糊完成

  4. step4

    4: 取挤花袋装入挤花嘴→装入面糊→挤出约养乐多底部宽的大小

  5. step5

    5: 放入烤箱中烘烤→时间25~30分钟→火侯:全部→温度:180度(依个人烤箱而定)

  6. step6

    6: 烤至金黄色即可

  7. step7

    7: 内馅:(1)鲜奶油打发备用→(2)鲜奶+卡士达粉搅拌均匀即可→(3)鲜奶油酱(1)+卡士达酱一起搅拌均匀即可

  8. step8

    8: 装入挤花袋中→挤入泡芙里面即成为『日式鲜奶油布丁泡芙』放入冰箱冷冻库中冰冰凉凉像吃冰淇淋这可是人见人爱的精致小点心

  9. step9

    9: 量杯约200cc

(创建于2016-06-21)

关键词

布丁泡芙  泡芙  奶油  日式  

鲜奶油的做法
布丁怎么做

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