[鸡料理]干煎迷迭香鸡排
材料
"去骨鸡腿 1只","亨氏100%纯天然蕃茄酱 少许","蒜泥 1小匙","迷迭香料 少许","红标米酒 1匙","小磨香油 少许","胡椒粉 少许","味霖 1匙","盐巴 少许","万家香龟甲万甘甜酱油 1.5匙"
做法
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1: 将鸡腿取骨后,将肉面用刀轻剁或画2刀,以便[醃料]入味鸡腿加入醃酱汁放置冰箱冷藏4小时
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2: 热油锅..不需加油
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3: 先将鸡皮面下锅,并转小火,将油逼出
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4: 鸡皮出油及单面煎熟后即可翻面
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5: 两面煎熟,表面再洒上迷迭香即可上桌
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6: 可沾可果美100%蕃茄酱食用