干煎猪排

材料

"里脊肉或猪排 5片","地瓜粉 适量","酱油 2大匙","酒 一大匙","柴鱼粉 适量","蒜头 几片","生姜 3片","五香粉 0.5小匙","水 2大匙"

做法

  1. step1

    1: 醃料拌匀
  2. step2

    2: 猪排拍松
  3. step3

    3: 放入醃料中醃一小时至入味
  4. step4

    4: 取出沾上干地瓜粉,等它回潮(也可以沾薄薄的一层)
  5. step5

    5: 锅中放油,摆肉片,用中小火煎约一分钟翻面
  6. step6

    6: 至熟起锅即可
（创建于2016-06-21）

关键词

煎猪排  干煎  猪  
陈之乙
猪排的做法

小知识

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