椒盐脆皮鸡腿排_搭『可口可乐』

材料

"去骨鸡腿排 2片","青葱 1枝","辣椒 适量","蒜瓣 2个","红萝卜 适量","小黄瓜 适量","蕃茄 适量","玉米粒 适量","生菜 适量","酱油 2茶匙","番茄酱 1大匙","酱油膏 1大匙","胡椒盐 1/2茶匙","香油 1茶匙","米酒 1茶匙"

做法

  1. step1

    1: 将切丝的生菜、切丝的红萝卜、小黄瓜、玉米粒、切片的番茄,搅拌好备用,并开始准备去骨鸡腿排,先用纸巾擦去多余水分后,肉质厚的地方用刀尖轻划几刀,再将醃渍料均匀抹上。

  2. step2

    2: 少量油热平底锅,将鸡腿排皮面朝下先煎到金黄焦香。

  3. step3

    3: 翻面再将肉质面煎到约7分熟。

  4. step4

    4: 沿锅边将调味料、3~4大匙水、青葱段、蒜瓣(拍过)、辣椒片放入,小火煮至酱汁收到浓稠即可。

  5. step5

    5: 切片后淋上锅底酱汁并洒上椒盐,并将搅拌好的蔬菜摆盘(也可以个人喜好加入蔬菜水果),皮脆肉多汁鲜嫩的脆皮椒盐鸡腿排就完成囉!

(创建于2016-06-21)

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鸡腿的做法

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