西班牙酥饼

材料

低筋面粉125克,糖粉50克,杏仁粉25克,柠檬皮1个,无盐奶油45克,白油45克(没有的话用奶油代替),全蛋15克

做法

1、低粉、糖粉与杏仁粉混合均匀。

2、擦出柠檬皮,直接混在做法1的粉中,直接加入奶油、白油及全蛋,用手抓揉混合成面团。

3、将面团擀成厚约1公分的片状,再用直径约五公分圆模切割出小圆片状。

4、以上火180度,下火160度烘烤30分钟左右。

小诀窍

1、低粉先以上下火各180度烘烤10分钟,放凉后过筛备用。

2、奶油先放在室温下软化。

(创建于2014-01-18)

关键词

西班牙酥饼  西班牙    
4.04位评价

酥饼怎么做

小知识