三杯嫩虾

材料

鲜虾 400g,大蒜 5瓣,干辣椒 4支,姜 1块,九层塔 1杯,麻油 1/4杯,米酒 1/4杯,糖 1.5大匙,酱油 2大匙

做法

1、将姜切薄片,大蒜压扁,洗净鲜虾与九层塔。

2、小火热锅,加入麻油,爆香姜片后,再加入大蒜。(火别太大,麻油会变苦唷!)

3、放入鲜虾入锅内,接着加入干辣椒,酱油,米酒与糖炒匀。

4、当虾子转红,酱汁成浓稠状,再放入九层塔快速拌炒即可上桌囉!

(创建于2016-07-08)

关键词

三杯      

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