凉拌小黄瓜【淬酿日式下午茶点】
材料
做法
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1: 食材
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2: 将小黄瓜切段拍碎 ( 拍碎、切段或是切片各有各的口感~依个人口味喜好) 加一匙盐搅拌静置半小时~用开水稍为洗一下~
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3: 蒜头拍碎、辣椒切丝~淬酿鲣鱼露、白醋、糖和小黄瓜一起拌一拌~用保鲜盒装起来~放在冰箱~时而倒放是不是很方便~哈~今天做明天就可以吃囉~
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4: 要吃多少拿多少~上桌前再滴少许香油~OK!!