蓁料理♥泰式椒麻鱿鱼~时间淬酿的甘露之味
材料
"(A料)《淬酿》日式和风酱油露~静冈鲣鱼 1大匙","(A料)糖 2大匙","(A料)胡椒粉 少许","(A料)蒜末1 大匙","(B料)花椒粉 2大匙","(B料)辣油 1大匙","(B料)糖 1大匙","(B料)柠檬或白醋 2大匙","洋葱丝 少许","葱末 少许","发好的鱿鱼 1只","辣椒 适量"
做法
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1: 备妥葱末.蒜末
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2: (B料)所有材料拌匀备用
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3:发好的鱿鱼洗净,在内面切菱格纹,再切成2x5公分大小的片状,入滚水中快速川烫,取起冰镇后滤干水分备用 处理好的鱿鱼,加入(A料) 拌匀
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4: 盘底铺上洋葱丝
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5: 铺上做法3的鱿鱼,再淋上调匀的(B料),洒上葱花和辣椒即可
