1: 绞肉+葱末+姜末+一匙蠔油+少许胡椒+一匙水+太白粉，调味搅拌均匀后备用。

2: 取一碗水量足以将所有材料淹没的热水。 用汤匙塑成一球球适当大小的肉丸，放入热水中。

3: 汤水中加入一匙蠔油及一匙酱油和少许糖调味。(依个人口味决定)

4: 将全部塑形好的肉丸子连同热水一起包膜进微波炉，强微波5分钟至滚熟后完成。