面包机打出薄膜面团
材料
做法
1、除了无盐奶油以外的材料全放入国际牌105T面包机钢盆内以30行程搅拌
2、搅拌10分钟后按2次取消(行程)，放入无盐奶油再按1次30行程搅拌10~15分钟
3、将面团表面喷水湿润，整个搅拌缸放入冷藏5~10分钟(降温+松弛)，再搅拌8~10分钟(此步骤实施两次即可完成光亮且有薄膜之面包基础面团)
（创建于2016-10-28）
1、除了无盐奶油以外的材料全放入国际牌105T面包机钢盆内以30行程搅拌
2、搅拌10分钟后按2次取消(行程)，放入无盐奶油再按1次30行程搅拌10~15分钟
3、将面团表面喷水湿润，整个搅拌缸放入冷藏5~10分钟(降温+松弛)，再搅拌8~10分钟(此步骤实施两次即可完成光亮且有薄膜之面包基础面团)
（创建于2016-10-28）
