可乐鸡翅

材料

鸡翅6个,可乐一罐的量,姜片葱花少许,酱油,白糖少量

做法

1、将鸡翅洗净,在鸡翅两面都用刀划两三道口子;

2、将鸡翅放到大碗中,然后放少许胡椒粉、料酒少许以及酱油白糖少量拌匀腌十几分钟即可;

3、锅里放少许油,9成热后放姜片葱花,然后放入鸡翅翻炒,一小会后就倒入可乐,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。

小诀窍

1、倒入可乐后容易起沫,不用盖锅盖也行。

2、在倒可乐以后用漏勺把姜片葱花捞出来最后成品更好看一些。

3、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。

(创建于2014-02-07)

关键词

可乐鸡翅  可乐  
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