1: 将番茄划上十字，用热水煮约两分钟，将番茄剥皮切小块，煮热后会比较好剥皮，建议不要连皮吃，会觉得卡卡的。

2: 将牛肋条下锅川烫数分钟，让血水流出，取出后再用冷水降温，再切小块，下锅煎至金黄色。

3: 将蔬菜都切小块。

4: 将蔬菜及番茄与牛肉稍为炒过，再加入水及番茄泥。

5: 之后加入奶油再用小火炖煮一小时，再用盐、黑胡椒、糖、义式香料调味后，好吃的罗宋汤就能上桌囉。