105T 面包机-肉松起司芝麻面包❤!!

材料

"美奶滋 适量","肉松 适量","起司 适量","蛋液 适量","黑白芝麻 适量","高筋面280 g","奶油50 g","砂糖25.5 g3大匙","奶粉12 g2大匙","盐5 g1小匙","鸡蛋25 g","水(可用鲜奶替代)150 ml","酵母粉2.8 g1小匙",

做法

  1. step1

    1: 先有一台很万能的 Panasonic SD-BMS105T 面包机

  2. step2

    2: 看面包机给的食谱做品项14-面包面团

  3. step3

    3: 面包机内,记得先放面包搅拌器

  4. step4

    4: 将所有做面包面团材料称重好, 除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状.

  5. step5

    5: 将酵母粉加入摆在上层投置处.

  6. step6

    6: 跟步骤做:制作面包面团-选择按品项14

  7. step7

    7: 按品项14-> 面包面团->无添加物->然后就可以按开始了;

  8. step8

    8: 品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵

  9. step9

    9: 1小时后,会听到「逼逼逼....」就完成囉!

  10. step10

    10: 将面团倒出.

  11. step11

    11: 将面团分成2等份.轻轻的把面团压一压,把空气压出来,滚圆收口朝下,放到烤盘上面,盖上布放置等松弛20分.

  12. step12

    12: 之后, 来做面团整形步骤.先用擀面棍将第一团面团杆平.

  13. step13

    13: 在已经杆平的面团上,抹适量的美奶滋

  14. step14

    14: 加洒上肉松 & 起司

  15. step15

    15: 美奶滋 & 肉松起司都皆可依各人喜好增减

  16. step16

    16: 将已抹好美奶滋 & 洒好的肉松起司面团折成3等份,如照片.

  17. step17

    17: 涂抹上蛋液装饰

  18. step18

    18: 洒上适量的黑白芝麻

  19. step19

    19: 1条面团约可切成七等份.

  20. step20

    20: 同一方法,做第2团面团. 杆平->抹好美奶滋 >洒上肉松起司->折成3等份->涂抹上蛋液装饰->洒上芝麻->切成七等份. 总共14个肉松芝麻起司面团

  21. step21

    21: 整形后.盖上湿布或锡箔纸, 放杯热水在微波炉.进行二次发酵约 40~60 分钟.

  22. step22

    22: 放入已预热 350 degrees °F =177 degrees °C 的烤箱内.

  23. step23

    23: 烤约15-18分钟,直待表面呈现金黄色就好囉!!食材可做:14个肉松起司芝麻面包

  24. step24

    24: 是这没有香料,没有色素,更没有一堆化学成份~是爱心满满滴 Panasonic SD-BMS105T 面包面团-面包机-肉松起司芝麻面包❤!!!Bon Appétit & Enjoy!!!

(创建于2017-04-27)

关键词

芝麻面  芝麻面包  芝麻  起司  面包  

面包机菜谱
肉松的做法

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