草莓棉花糖夹心饼干

材料

"无盐奶油 90g","砂糖 20g"," 一颗","低筋面粉 200g","草莓果酱 2大匙","草莓棉花糖 随意"

做法

  1. step1

    1: 奶油放室温至软,加入砂糖一起打至泛白,再分次加入一颗鸡蛋与奶油料打匀。 低筋面粉过筛,分次加入奶油料拌匀,再加入草莓果酱拌匀,即完成饼干面团。

  2. step2

    2: 因此为较松软的饼乾,所以面团也较湿软,成型前建议将面团包保鲜膜放置冰箱冷藏10分钟。同时烤箱开180度预热10分钟。 面团由冰箱取出,上下铺保鲜膜杆平(方便作业),用饼干压模,放入烤箱烤15分钟。如没饼干模,分成小球用手掌压扁也可以。剩下的面团继续放回冰箱,待第一批烤完再拿出来继续用。

  3. step3

    3: 烤好的饼干放上棉花糖,在放入烤箱烤2分钟,棉花糖涨大即可取出,趁热马上压上一片饼干。 取一半烤好的饼乾,放上棉花糖入烤箱烤2分钟,棉花糖涨大即可取出,趁热马上压上另一片饼乾,就完成了喔!

(创建于2016-06-21)

关键词

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